2004年11月20日・土曜日 広州の乾物市場を歩く！
お越し頂きありがとうございます。m(_ _)m
中国茶に魂を埋めた日本人こと大高勇気です。
今日は、午前中にコンクール会場からすぐ側の「乾物市場」に選手の方達と行きました！
その市場には、中国で言われる「漢方薬」から料理で使われる素材まで幅広く置かれています！
高麗人参、フカヒレ、アワビ、牡蛎、蛇、鹿の角…etc。
広州市内でもベスト３に入るぐらいの大きな市場です！
ここからも世界各国にむけてこの乾物が輸出されているそうです！
そして、大会会場に行き、他の料理人の方の作品を見た後、
夕食は、広州市内で一番土地の高い島の中にある超高級レストランでお食事をしました！
料理も素晴らしいですが、サービスが素晴らしいでした！
食後は、珠江の夜景を見ながら少し散歩をして、ホテルへ戻りました！
| 前の記事： 2004年11月19日・金曜日 世界に名を馳せた中国料理の調味料会社「李錦記」 本日は、コンクール会場で他の国の料理人の方が料理を作るのを見ました！ そして、... |
次の記事； 2004年11月21日・日曜日 広州をご案内します！ 今朝は、世界中国料理連合会のシンポジウムが「ホワイトスワン」で行われました。 ... |
中国国家公認資格・高級茶藝師
中国茶の難しさや楽しみ方を色々な角度から紹介したいと思います。
中国茶・中国茶器通販の事を中心に書いていきます。
