2004年11月19日・金曜日 世界に名を馳せた中国料理の調味料会社「李錦記」
お越し頂きありがとうございます。m(_ _)m
中国茶に魂を埋めた日本人こと大高勇気です。
本日は、コンクール会場で他の国の料理人の方が料理を作るのを見ました！
そして、色々な料理人の方が素晴らしい料理を作り上げていきます！
今回のコンクールは、加熱調理(炒め物)・前菜・点心・彫り物の４部門があります！
広州市内や広州付近のレストランの方達も大勢参加されていました！
そして、本日の夕食は、「李錦記」の招待で大会関係者及び選手の方達のパーティーがありました。
このパーティーには、とても偉大な先生方々が参加されていました！このような世界を網羅する
ネットワークを持つ「李錦記」は世界の中国料理店より必要とされている素晴らしい会社だと思います。
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中国国家公認資格・高級茶藝師
中国茶の難しさや楽しみ方を色々な角度から紹介したいと思います。
中国茶・中国茶器通販の事を中心に書いていきます。
