2004年11月18日・木曜日 大会当日！
お越し頂きありがとうございます。m(_ _)m
中国茶に魂を埋めた日本人こと大高勇気です。
今朝は、5時30分に起きて、その後、6時20分に家を出て、選手の宿泊しているホテルへ。
その後、すぐにレストランへ移動して、昨日仕込みをしたものを取り出し、すぐに会場に向かいました！
僕は、今日の午後に試合が始まる点心の方の仕込みをお手伝いさせて頂きました。
選手の方も含めてほとんど寝ていません！そんな過酷な状況下の中、
日本代表の選手達は、素晴らしい料理をここ中国・広州において、世界の料理人達に披露したのです。
その鮮やかさ、繊細さ、技の鋭さ、無駄のない動きは、まさに日本代表！さすが選ばれし料理人！
日本チームは、本日中にコンクールを終えました。そして、各国の選手の方達の作品を見ています！
その後、ホテルへ戻り夕食をすませてゆっくりとお休みになりました！
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中国国家公認資格・高級茶藝師
中国茶の難しさや楽しみ方を色々な角度から紹介したいと思います。
中国茶・中国茶器通販の事を中心に書いていきます。
