2004年11月11日・木曜日 広州の市場を駆け回る！
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中国茶に魂を埋めた日本人こと大高勇気です。
今日は、一昨日の会議の時に、食材を何個か探して来て下さい！と言われましたので、今日その食材を探しに行ってきました！
食材は、全部で４つ！
・伊勢エビ
・ホタテ貝
・鳩の卵
・中国産メロン
今日、色々な市場をまわって、全ての食材の準備が出来ました！
海鮮市場には、色々な海鮮がありましたよぉ！！
伊勢エビ、上海ガニ、ワタリガニ、ホタテ、様々な魚！
広州は、本当に色々な市場があります！その市場の７割ぐらいしか把握していないので、
まだまだ色々まわらなければいけません！そして広州通へ！
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中国国家公認資格・高級茶藝師
中国茶の難しさや楽しみ方を色々な角度から紹介したいと思います。
中国茶・中国茶器通販の事を中心に書いていきます。
