2005.6.27 Morning中国茶 雲南紅茶・新芽茶 yun2 nan2...

ChineseLife店長・大高勇気 no Morning中国茶 Vol.48 〜 雲南紅茶・新芽茶 〜


お越し頂きありがとうございます。m(_ _)m
中国茶に魂を埋めた日本人こと大高勇気です。

2005.6.27 Morning中国茶 雲南紅茶・新芽茶 yun2 nan2 hong2 cha2

おはようございます(^^)/。大高勇気です。
Morning中国茶では毎朝私が飲むお茶の簡単なメモを書こうと思います!

vol.48 『雲南紅茶・新芽茶』 ユンナンホンチャ

中国では、有名な紅茶の一つです。
近年広州のマーケットでも交易量が年々増えているお茶です。
その理由は、簡単です!
非常に香りが良い♪味に上品な甘みを含む♪ふっくらとした回甘♪
そして、値段がかなり安いです♪

寝起きにすーっと飲むのも良し!
落ち着いた昼下がりに飲むのも良し!
夕食後にリラックスしながら飲むのも良し!

店長お気に入りの紅茶です♪

それでは、今日のMorning中国茶を始めます。

今回の蓋碗と茶葉の割合はこんな感じです。

Today's Topic
使用茶器:蓋碗・がいわん。
  分類:紅茶
使用茶葉:雲南紅茶 白茶の作り方
茶葉の量:3.0g。
お湯温度:95℃

※洗茶(開香)中国茶専門用語集をします。

1煎目:43秒
透明感のある香りが広がります。
口に溶けるような感覚を与えてくれます。
2煎目:73秒
広がるような芳醇な香りを堪能出来ます。
まったりと舌の上で溶ける味わいは、絶品です。
3煎目:85秒
雲南紅茶特有の香りが鼻を包みます。
クセがまったくなく、透き通った味わい。

ふっくらとした紅茶の味わいは絶品。
おいしい紅茶は、いかがですか♪

今日のMorning中国茶でした!m(_ _)m
                         大高勇気\(^_^)/

ご購入はこちらから→「雲南紅茶・新芽茶」(30g520円)

商品番号:coli001
中国茶・紅茶 ライチ紅茶
さわやかなライチ味♪

商品番号:coqi001
中国茶・紅茶 祁門紅茶・特級
特級に相応しい♪

商品番号:coqi002
中国茶・紅茶 祁門紅茶・高級
バランスのとれた香り♪

商品番号:coqi003
中国茶・紅茶 祁門紅茶・一級
毎日飲める紅茶♪

商品番号:coqi004
中国茶・紅茶 祁門毛峰紅茶
オーダーメイド茶葉♪

商品番号:coqis001
中国茶・紅茶 祁門紅茶研究set
研究に最適♪

商品番号:coyun001
中国茶・紅茶 雲南紅茶・春茶
研ぎ澄まされた実力!

商品番号:coyun002
中国茶・紅茶 雲南紅茶・秋茶
香りと味は逸品!

チャイニーズ・ライフ中国茶通販HPもどうぞ♪いらっしゃいませ♪

3煎目を飲み終わった後、お湯を指した写真♪

編集後記
中国の茶芸師の資格を取得する為に、講座に通っています。
広東省内で素晴らしい実力を持っている方達が、
講師になってくれています!謝謝!
今後、HPでページを作成します。
                    大高勇気

 


中国国家公認資格・高級茶藝師
 
中国茶の祖国「中国」において中国茶を勉強している一人の日本人です。
中国茶の難しさや楽しみ方を色々な角度から紹介したいと思います。
中国茶・中国茶器通販の事を中心に書いていきます。