あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 チ...

中国茶通販店長 no Morning中国茶 〜 太平猴魁 〜


お越し頂きありがとうございます。m(_ _)m
中国茶に魂を埋めた日本人こと大高勇気です。

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

チャイニーズライフ中国茶通販ブログですが、
2007年からはMorning中国茶を書いていきます。

2006年末にお客様から、
最近店長は中国茶を飲んでいないのですか?
という質問を頂きました。(^^;)

確かにお客様には見えない部分になってしまいました。
去年のテイスティングした茶葉の種類だけでも1000種を超えます。(^^;)
一つの種類に何十種類とテイスティングしています。

テイスティングの様子も書いていこうと思います。
今年もよろしくお願い申し上げます。


今回は太平猴魁です。
販売している太平猴魁とは、少し違います。
こちらの茶葉は、現地の品評会でも表彰されたほどの茶葉です。
やはり、色・形共に非常に優れた茶葉と言えるでしょう。

この茶葉は、販売しておりません。m(_ _)m

太平猴魁1

太平猴魁2

私が育てている紫砂壺で淹れています。
この紫砂壺は、安徽省黄山の緑茶で育てています。

太平猴魁は、
日本では馴染みがあまりない茶葉だと思いますが、
実は、中国でもあまり見ることが出来ない茶葉です。

素晴らしい太平猴魁は、
香りの純度が非常に優れていて、
味わいもまったりとしています。
これが十大銘茶の実力と言ったところでしょうか。

2007年初めてのお茶は、太平猴魁。
中国茶の中でも非常に好きな緑茶の一つです。
素晴らしい緑茶を扱えることに感謝しながら、
今年一年も素晴らしいお茶をお客様に提供する事を誓いました。


今後ともどうぞよろしくお願いします。
 


中国国家公認資格・高級茶藝師
 
中国茶の祖国「中国」において中国茶を勉強している一人の日本人です。
中国茶の難しさや楽しみ方を色々な角度から紹介したいと思います。
中国茶・中国茶器通販の事を中心に書いていきます。