中国茶に魂を埋めた日本人こと大高勇気です。ここでは、茶葉の見分け方講座です。♪今...

茉莉花茶


お越し頂きありがとうございます。m(_ _)m
中国茶に魂を埋めた日本人こと大高勇気です。

中国茶に魂を埋めた日本人こと大高勇気です。

ここでは、茶葉の見分け方講座です。♪
今までずっと書きたかった講座の一つです。
少しずつ扱っている茶葉を紹介していきます。
今後、HPで写真付きでも紹介していきたいと思います。
よろしくお願い申し上げます。
今日は、茉莉花茶の良い茶葉とは?
という事に書かせて頂きます。


茉莉花茶(ジャスミン茶)は、
茶葉を見て良い茶葉か悪い茶葉か大体わかります。
基本的な部分は同じですので、ポイントから♪

茶葉は、芽を見るべし!
芽の大きさと茶葉の大きさ。

上記の2つのポイントは重要です!
更に
茶葉の良し悪しは、芽と葉の比率です。


当店で販売している茉莉花茶をご覧下さい。
白い部分が「芽」となります。
黒い部分が「葉」ということになります。
白い芽が多い方が良い茶葉と言うことが出来ます。


黒い「葉」ばかりの茶葉のランクは低級品となり、
白い「芽」が多くふわふわしている茶葉は高級品となります。


最後に重要なポイントを♪
「芽」の大きさと「葉」の大きさが同じぐらいの茶葉が通常です。
「芽」が小さいのに「葉」が大きい茶葉も低級品となります。


・芽が多めの見た感じが白い茶葉が良い茶葉!
・芽と葉の大きさのバランスが良い茶葉!

上記のように茶葉を見分ける事が出来ます♪
わからないことなどございましたら、お気軽にメールを下さい。
 


中国国家公認資格・高級茶藝師
 
中国茶の祖国「中国」において中国茶を勉強している一人の日本人です。
中国茶の難しさや楽しみ方を色々な角度から紹介したいと思います。
中国茶・中国茶器通販の事を中心に書いていきます。