中国月餅を皆様ご存じでしょうか? 中国では旧暦の8月15日に中秋節があります...

中国月餅の販売開始


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中国茶に魂を埋めた日本人こと大高勇気です。




中国月餅を皆様ご存じでしょうか?
中国では旧暦の8月15日に中秋節があります。
この中秋節は、中国の大型連休でもあります。
中国大陸が揺れるほど人が動きます。(^^;)

中秋節には、決まって食べるものがあります!
それは「月餅」です。
月餅とは、薄い皮でたっぷりと餡を包み、
その後、オーブンで焼き色が付くまで焼き出来上がり♪

私が点心を勉強した時は、
作りたての月餅よりも何日か置いた月餅の方が、
餡が落ち着き、おいしいと言っていました。
本当にその通りでした。(^^)


私は、本当に月餅が好きでバクバク食べます。
結構甘いですが、鉄観音と食べたら2個一気にいけます。(^^;)
色々ともらったりするのですが、
やはり蓮香楼の月餅が好きです。(^^)

蓮の実餡を初めて作ったレストランで、
ものすごく歴史のある素晴らしいレストランです。

先着15名のお客様には、
私の愛飲している鉄観音をプレゼントします♪
尚、9月30日迄の販売です!
お申し込みは、お早めに♪

2006年中国月餅販売開始


伝統的な月餅をお届けします。(^^)

 


中国国家公認資格・高級茶藝師
 
中国茶の祖国「中国」において中国茶を勉強している一人の日本人です。
中国茶の難しさや楽しみ方を色々な角度から紹介したいと思います。
中国茶・中国茶器通販の事を中心に書いていきます。